Le Galinsoga cilié, peste du jardinier ou excellente salade ? Galinsoga quadriradiata
Voici une immigrée clandestine qui ne fait pas l'unanimité. Les jardiniers l'appellent "la peste des jardins", les gourmands la dégustent crue en salade ou cuite. Il parait que cette plante a un goût qui rappelle à la fois le topinambour, l'artichaut...