La carotte qui aime l'air salé - Daucus carota subsp. halophilus

Tout le monde connait notre carotte sauvage... sinon cliquez ici pour un petit rappel. Celle dont on parle aujourd'hui a décidé de ne pousser que sur la côte atlantique sud du Portugal. Elle est donc régulièrement arrosée par les embruns salés d'où son petit nom : halophilus du grec signifiant sel et plante.

Daucus carota subsp. halophilus est une apiacée endémique du Portugal continental. Elle est petite, pas plus de 25 cm, râblée elle fait face aux vents marins. Ses ombelles sont denses, mesurant jusqu'à 12-15 cm de diamètre. Parfois on y voit la fameuse petite fleur pourpre au centre.

Les feuilles sont profondément divisées, parfois glabres, parfois couvertes de poils.

Photos prises en avril 2015 dans l'Algarve du côté de Cabo de São Vicente.