Réponse à la devinette de septembre 2013 : la centaurée des montagnes, le grand bleuet - Centaurea montana L.
Il s'agit des bractées vertes à bordure noire ciliée de la centaurée des montagnes. De la famille des astéracée, Centaurea montanta L. a déjà fait l'objet d'un article sur ce blog Pour aller le relire, voyez ci-dessous Ce n'est pas une fleur mais un bouquet...