Réponse à la devinette d'octobre 2011 : Hydne imbriqué - Sarcodon imbricatum

UN CHAMPIGNON : l'hydne imbriqué est un champignon à aiguillons.

Sarcodon imbricatum est le petit nom charmant que lui donne les scientifiques. Suivant les régions, les non-scientifiques l'appellent barbe-de-bouc, épervier, hérisson gris ou encore aile de bécasse. Cette dernière dénomination rappelle les couleurs du chapeau brun-grisâtre recouvert de plaques écailleuses plus foncées plus ou moins disposées en cercle.

L'hydne imbriqué pousse dans les bois de conifères, surtout en montagne (ici en Savoie). D'après la littérature, on le trouve plutôt à partir de la mi-septembre. Celui-ci a été photographié début août 2011.

Les aiguillons sont d'abord gris puis ils virent au brun. Ces champignons sont comestibles mais... bof, vous n'en ferez pas des plats extraordinaires. Il paraît que plus il est vieux, plus il a une odeur forte et désagréable (commes les boucs !). Dommage, certains sujets atteignent jusqu'à 30 cm de diamètre... Il y a de quoi nourrir une petite famille.

La minute du scientifique

6ème indice : le champignon est-il un animal ou un végétal ?  Ni l'un, ni l'autre. Tout d'abord, rappelons qu'il y a cinq règnes dans le monde du vivant :  Procaryote, Animal, Vegetal, Protistes et le regne des Champignons. Voici une des explications trouvées sur wikipedia :

"Les champignons ont été classés, jusqu'en 1969, comme faisant partie du règne végétal. Leur appareil végétatif de type mycélien est constitué de filaments, sans racines, ni tiges ou feuilles. Ils sont également dépourvus de chlorophylle. Ils se nourrissent de matières organiques. De plus, leurs matrices extracellulaires ne sont pas constituées de lignine et cellulose, mais de chitine, comme la cuticule des insectes. Ces différents points expliquent l'idée d'un règne des champignons à part entière."                 

Autre explication : "La grande difference entre animaux et végétaux tiendrait dans le fait que les végétaux transforment leurs nutriments en glucose et les animaux en glycogène. Or, les champignons transformeraient leurs nutriments en glycogène. "