La benoîte des ruisseaux - Geum rivale

Publié le par Christine Lerat

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Elle passe inaperçue parmi les grandes herbes qui bordent les ruisseaux et les lieux humides qu'elle préfère. Mais quand on l'approche, cette rosacée ne laisse pas indifférent. La benoîte des ruisseaux ou benoîte aquatique exhale un parfum de clou de girofle. C'est à ce titre qu'elle est utilisée pour "parfumer des boissons ou aromatiser des plats".

 

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Les fleurs rougeâtres de cette rosacées sont penchées, les calicules et sépales sont velues. Les styles et les stigmates grandissent et se transforment après la pollinisation, ils sont capables de s'agripper aux animaux de passage permettant ainsi une propagation des akènes.

 

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Geum rivale porte des feuilles dentées, de taille inégale, trilobées. Le rhizome écailleux produit des racines adventives et des bourgeons multiplicateurs.

 

Photos prises à Bouseiyas (Alpes Maritimes) - 1 870 m, le 9 juillet 2010

 

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M
Oups !! j'ai la réponse à ma question.. à Bouseiyas. J'avais pas lu jusqu'au bout
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M
Bonjour<br /> C'est drôle, au marché ce matin, j'ai failli acheter cette benoite des ruisseaux... mais je ne l'ai pas fait, la fleur était trop petite. Où est-ce qu'on peut la trouver dans la nature ?
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