La grassette des Alpes est la seule grassette blanche et jaune. Pinguicula alpina
Cousine des autres grassettes qui sont de couleur violette, Pinguicula alpina présente des fleurs blanches à gorge jaune. Il faut se pencher pour l'étudier : chaque fleur ne mesure que 8 à 10 mm. Les lobes sont presque tous égaux et finissent par un éperon épais.
Les feuilles vert jaunâtre sont aplaties, enroulées sur les bords et gluantes en dessus. C'est grâce à elles que Pinguicula alpina retient les insectes qui font partie de son menu. Eh oui, c'est une petite plante carnivore qui essaie de subsister au bord des ruisseaux, près des sources et dans les marais.
Les grassettes font partie de la famille des lentibulariacées, toutes insectivores. Cette particularité a été démontrée dès 1873 par W. Marshall.
Photos prises sur la route du col de l'Iseran (73) et près du lac Verney (Italie) en juillet 2016.
Lac Verney près du col du Petit Saint Bernard, au pied de Lancebranlette (côté italien).