Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja

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Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja

A regarder les fleurs, on dirait un genêt... Il s'agit bien d'une plante de la même famille, les fabacées, mais ce n'est qu'un cousin de notre bon vieux genêt à balai.

Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja

En s'approchant plus près, on voit bien que les tiges sont différentes. En fait (comme disent les d'jeunes), les feuilles sont réduites à une dent et les tiges ailées assurent la fonction chlorophylienne.

Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja

Il existe deux sous-espèces dont celle-ci "Cantabricum" qui pousse sur les montagnes tempérées de la péninsule ibérique. Les buissons de Carqueja (nom portugais) fleurissent de mars à juin égayant les collines comme ici dans le parc naturel de Montesinho au nord du Portugal.

Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja

Les fleurs séchées de la Carqueja sont utilisées pour faciliter la digestion et pour lutter contre le diabète. Les tiges parfument marinades de viande, poissons et risotto.

Photos prises en avril 2015 près de Bragança - Portugal.

Pterospartum tridentatum, autrement dit Carqueja
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